| Бильярд+спорт-бар |
 |
Здравствуйте!
Я бы хотела предложить вам интересную идею по поводу открытия бильярдного клуба с тематикой спорт-бара и вот вам примерный план развития.
Москва является крупнейшим городом Европы, в котором на данном этапе развития экономики страны находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающими и уже успешно работающими бизнесменами, компаниями и фирмами.
Постоянно растет число людей, становящихся материально обеспеченными и способными потратить некоторое количество денег на проведение своего досуга вне дома.
В дневное время все большее число успешно работающих людей стали уделять свое внимание спорту, поддержанию хорошей физической формы посещая при этом теннисные корты, бассейны, тренажерные залы. Можно сказать, что ведение здорового образа жизни становится привычным.
На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха, необычайно привлекательно выглядит создание места, в котором бы сочетались, как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов.
Таким образом, целями представленного бизнес-плана являются:
- разработка и описание путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательные услуги, определение её организационно-правовой формы,
- определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши),
- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям,
- анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности,
- выбор оптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач,
- разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.
Настоящий бизнес-план предусматривает создание фирмы, способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию. Установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски в своей деятельности.
Такой фирмой может стать бильярдный клуб предлагающий своим клиентам различные спортивные игры и приятную музыку.
Совокупная стоимость предлагаемого настоящим Бизнес-планом проекта составляет 6200$.
Срок окупаемости проекта 7.2 мес.
2. Описание фирмы и предоставляемых ею услуг.
Местом, сочетающим в себе атрибуты спортивного отдыха может являться клуб, находящийся в удобном месте, предлагающий следующие виды услуг:
1. Бильярд или американский пул.
2. Дартс.
3. Бар.
Для занятий всеми этими спортивными играми клиенту совершенно не нужна специальная спортивная одежда, а объем получаемых удовольствий сравним с настоящими занятиями спорта.
Клиенты смогут воспользоваться услугами бара в котором будут подаваться большое количество безалкогольных напитков и коктейлей, и из спиртных напитков будут представлены разнообразные сорта вина и пива. Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентов на легкие напитки.
Необходимым атрибутом клуба должна быть «хорошая» музыка. Клиент, приходя в этот клуб, получает целый комплекс услуг, которые в данный момент предлагаются частично немногими местами отдыха.
Клуб должен быть оформлен на высоком уровне и предлагать услуги отличного качества, т.е. поставлять на рынок конкурентоспособную услугу.
Т.к. спрос на спортивные развлечения является постоянным и мало зависит от сезонности, то вопрос занятия клубом части сегмента рынка развлечений в Москве является лишь вопросом создания преимуществ перед другими конкурентами уже находящимися на этом рынке. (табл.1)
Таблица 1.
Преимущества по сравнению с конкурентами
Недостатки
Меры но преодолению недостатков:
1. Комплексное предложение услуг.
2. Удобство парковки автомобиля,близость к автотранспортным магистралям.
3. Оригинальность интерьера.
4. Четкое определение сегментарынка на который ориентированы услуги.
1. Отсутствие некоторых видов развлечений (кегельбан).
1. Дальнейшее развитие и расширение деятельности.
В качестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать все население г. Москвы в возрасте от 18 до 45 лет, которые имеют доход свыше 300 $ в месяц. Поскольку предлагаемый комплекс услуг является новым видом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересен практически всем группам населения.
Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов клуба фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам клуба. Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициям месторасположение, время работы, качество и стиль интерьера, качество музыки, наличие, стоимость спортивных игр, цены в баре, наличие рекламы. (табл.2)
Таблица 2.
Оценка конкурентов
№ Факторы конкурентоспособности Основные конкуренты
1. Месторасположение м/р Марьино м. Марьино 4,5 М. Китай -город 4,5 м. Павелецкая 4
2. Время работы 12.00-24.00 4,5 17.00-6.00 4,5 12.00-6.00 5
3. Кач-во стиль интерьера 5 4 3
4 Бильярд -цена 10$ час 5 $ партия 4 $ партия
5. Дартс -цена 4$ 4,5$ 3,5$
6. Бар -цена, пиво 3-5$ 3-6$ 3-5$
7. Наличие рекламы вывеска, печать ТВ, печать Печать
8. Охрана 4 4 4
9. ИТОГО: 18 17 16
В комплекс мероприятий по маркетингу обычно входят следующие мероприятия:
- изучение потребителя услуги фирмы,
- анализ рыночных возможностей фирмы,
оценка предлагаемой услуги и перспектив развития, анализ формы сбыта услуги,
- оценка, используемых фирмой методов ценообразования, исследование мероприятий по продвижению услуги на рынке, изучение конкурентов, выбор «ниши» (наиболее благоприятный сегмент рынка). На многие из поставленных вопросов уже были даны ответы ранее. Рыночные возможности фирмы определяются максимальным количеством клиентов, потребности которых фирма может удовлетворить за определенный период времени. Рыночная возможность напрямую зависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так как необходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, при котором будет сохраняться комфортная обстановка. Точное число будет определено в архитектурном плане. При расчетах берется средняя цифра 5 человек в час.
При анализе ценообразования необходимо учитывать:
- себестоимость услуг,
- цены конкурентов на аналогичные услуги или услуги заменители,
- уникальность данной услуги,
- цену, определяемую спросом на данную услугу.
При создании имиджа престижного (модного клуба) необходимо поддерживать цены на относительно высоком уровне, не должны быть выше, чем у конкурентов. Ценовая политика фирмы должна строится на принципе высокое качество — высокая цена. Для максимального использования возможностей фирмы необходимо рассмотреть возможность введения скидок, льготного времени и т.д. Ценовая политика фирмы, таким образом, должна учитывать следующие моменты:
1. Средние валовые издержки для производства (услуги) в час. (Постоянные затраты + переменные затраты) 1 кол-во раб, часов.
2. Цены.
- бильярд — 9$ в час;
- дартс - от 4$.
Ценовая политика должна строиться на принципах максимизации загрузки производственных мощностей.
Для успешного продвижения этих услуг на рынке необходимо применять методы стимулирования продаж, которые создают дополнительные преимущества для нашей фирмы перед конкурентами.
В качестве одного из них можно рассмотреть:
- скидки для постоянных клиентов (или дополнительные услуги, предлагаемые бесплатно);
- проведение специализированных вечеринок.
Важным фактором стимулирования продаж услуг является стимулирование работы персонала фирмы.
Говоря об имидже клуба, необходимо отметить, что реклама очень тесно связана с процессом установления имиджа клуба. При создании рекламы и имиджа необходимо акцентировать внимание на спортивно-развлекательных возможностях клуба. На здании должен быть установлен интересный световой щит, сообщающий о клубе, который было бы хорошо видно с прилегающих автодорог. Задача рекламной компании — обеспечить посещаемость с первых дней работы клуба.
4. Инвестиционный план.
В качестве места для организации клуба можно рассматривать первый этаж здания в одном из развивающихся районов г. Москвы м-р Марьино. Помещение взято в аренду у ЖКО микрорайона Марьино до 2004 года. Арендная плата составляет 500$ в месяц.
Месторасположения клуба очень удачно со следующих позиций:
- удобный подъезд к клубу;
- близость к крупным автотранспортным магистралям;
- большое количество офисов, компаний, жилых домов, находящихся поблизости;
- близость к источникам продуктов питания для бара. Для оказания услуг нам потребуется произвести ремонт, приобрести оборудование.
Основные средства, необходимые для организации работы:
1. Здания и сооружения:
в предлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурным планом. Стоимость ремонта до 500 $.
2. Оборудование:
3 комплекта оборудования для бильярда арендуется сроком на 3 года с последующим выкупом и с зачетом выплаченной суммы. Стоимость одного комплекта 1000$. стоимость аренды 400$ в год за один комплект;
осветительное оборудование; стоимость - 300$ за 3 шт.:
оборудование для дартса: стоимость - 200$ за 2 шт.;
оборудование для бара: стоимость комплекта - 1000$:
аудио, видео техника: стоимость - 500$;
оборудование для охраны: стоимость 200$.
5. Организационный план.
Организационная структура управления фирмой представлена на схеме 1.
Генеральный директор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба решаются совместно с учредителями фирмы.
Бухгалтер-кассир ведет бух. учет фирмы, снимает кассу, совместно с главным менеджером подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.
Гл. менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы. Осуществляет закупки по указанным ценам в ранее обусловленных местах поставок.
Сотрудник в зале занимается выдачей необходимого инвентаря для занятий играми, осуществляют контроль за временем использования игрового оборудования.
Бармены осуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков и продуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах. Подает заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются.
Уборщица осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.
Гардеробщик осуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.
Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб. Решают вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопускание их в клуб впредь.
Режим работы клуба с 12.00 до 24.00 т.е. составляет 12 часов в сутки.
Все сотрудники, работающие непосредственно с клиентами, должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к гл. менеджеру, бухгалтеру, охране. При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок.
6. Финансовый план.
Настоящий раздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов реализации услуги в последующие периоды и дает ответы на следующие вопросы:
Сколько нужно средств для реализации предлагаемого проекта? Где можно получить необходимые средства и в какой форме? Когда можно ждать возврата вложенных средств и получение дохода?
Для успешной работы на фирме целесообразно представлять результаты финансово-хозяйственной деятельности в виде системы планово отчетных документов.
Плановые отчеты готовятся совместно бухгалтером и гл. менеджером. Завершающей формой отчета будет являться балансовый отчет, подготавливаемый бухгалтером, форма которого утверждена законодательством. Определим численность персонала и заработную плату. Всем сотрудникам выплачивается установленная заработная плат. в зависимости от занимаемой должности и процента от прибыли (10%).
Начисления на з/п складываются из отчислений в пенсионный фонд (28%), фонд соц. страхования (5,4%), фонд мед.страхования (3,6%). фонд занятости (1,5%) и составляют 38,5% затрат на з/п.
Таблица 4. Ориентировочная численность персонала
№ Должность Кол-во, чел. Ср. з/п в месяц, $ З/п в год, $ Начисления на з/п(38.5%)
1. Генеральный директор 1 200 2400 924
2. Бухгалтер-кассир 1 150 1800 693
3. Гл. менеджер 1 150 1800 693
4. Сотрудник в зале 1 100 1200 462
5. Бармены 2 100 2400 924
6. Уборщица 1 50 600 231
7. Гардеробщик 1 50 600 231
8. Охранники 2 100 2400 924
9. Итого на з/п 10 1100 13200 5082
Определим стоимость основных производственных фондов.
Таблица 5.
Стоимость основных производственных фондов.
№ Вид ОПФ Кол-во ед., шт. Стоимость заед.,$ Стоимость всего, $
1. Оборудование для бильярда 3 400 1200
2. Оборудование для дартса 2 100 200
3. Оборудование для бара - 1000 1000
4. Осветительное оборудование 3 100 300
5. Охранное оборудование - 200 200
6. Аудио, видеотехника - 500 500
7. ИТОГО: - 3400
Планом предусмотрена реклама:
1) печать в еженедельной местной газете 4 раза в месяц. Стоимость - 290 руб. (10$) в месяц. Расходы на рекламу (июль-сентябрь) -290руб.*3 мес.=870руб. (30$);
2) Вывеска стоимость - 5800руб. (200$)
Расчет объема продаж:
В среднем один клиент оставляет в клубе 4,5$.
Количество клиентов с июля по август составило - 1200 чел. (600чел. х 2мес.=1200чел); с сентября по октябрь - 1800чел (900чел. х 2 = 1800чел.); с ноября по июнь - 8160чел. (1020 х 8мес. = 8160 чел.). Итого: общее кол-во клиентов за год равно 1200+1800+8160=111б0чел. Т.о. объем продаж составит -11160 х 4,5 =50220$ (1456380 руб.) за год.
Сумма амортизационных отчислений исчисляется исходя из средней ставки амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов в размере 20 % балансовой стоимости.
Таблица 6.
Калькуляция расходов и доходов
№ Статьи расходов Сумма, $ Сумма, руб.
Постоянные расходы
1. Материалы 700х12-8400 243600
2. Заработная плата 13200 382800
3. Начисления на заработную плату 5082 147378
4. Реклама 200+30=230 6670
5. Амортизационные отчисления по оборудованию за год 680 19720
6. Арендные платежи 500х12=6000 174000
7. Текущие расходы 100х12=1200 34800
8. Сумма постоянных затрат 34792 1008968
9. Переменные затраты
11. Ремонт помещения 500 14500
12. Оборудование 3400 98600
13. Сумма переменных затрат при максимальных загрузках 3900 113100
14. Прибыль 50220 -38692=11528 334312
15. Премиальные (10% от прибыли) 1153 33437
16. Чистая прибыль 10375 300875
Срок окупаемости вложений 6200: (10375:12) =6200:864,58=7.17 » 7.2 месяца.
Срок окупаемости оборудования для бильярда (3 комплекта) = == (1000х3): (400х3) =3000:1200=2.5 года
7. Анализ риска
1. Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы.
2. Риск потери помещения, в случае не пролонгации договора аренды помещения, который действует на протяжении 4 лет, учредители могут рассмотреть возможность выкупа помещения в собственность за счет полученной прибыли.
8. Выводы
В представленном бизнес-плане рассмотрена идея создания такого места отдыха, где жители Москвы могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. Этим местом является клуб, предоставляющий спортивные и развлекательные услуги.
В бизнес-плане были представлены пути создания организации, предоставляющей спортивные и развлекательные услуги. Определена её организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке (рыночная ниша), представлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.
Это все примерные расчеты и вот что еще.
Настоящий бизнес-план предусматривает открытие бильярдного клуба. Под бильярдным клубом понимается заведение, оказывающие услуги игры на бильярде и предоставляющее для этого бильярдный инвентарь – столы, шары, кии, мелки и т.д.
Организационно-правовая форма ведения бизнеса – индивидуальный предприниматель. Этот вариант ведения бизнеса оптимален, так как основными потребителями услуг (клиентами) будут физические лица. Следовательно, такой подход упростит ведение бухгалтерского учёта.
Степень успешности проекта оценивается как высокая, однако необходимо делать поправки на конкуренцию в конкретно выбранном месте.
Описание предприятия.
Предполагается открытие бильярдного клуба, рассчитанного на круглосуточный режим работы и оснащённого автоматизированной системой управления бильярдным клубом.
Описание услуг.
Предполагается, что бильярдный клуб будет предоставлять посетителям в аренду бильярдные столы и сопутствующее бильярдное оборудование (кии, шары, перчатки, мелки и т.п.). Помимо этого можно предоставлять услуги общественного питания и продавать спиртные напитки (рекомендуется). Однако для этого потребуются дополнительные разрешения и документация.
Анализ рынка.
В данном разделе бизнес-плана необходимо дать подробную характеристику рынку бильярдных клубов исходного населённого пункта. Это связано с тем, что посетители бильярдных – состоятельные люди, а посему местоположение клуба для них принципиального значения не имеет. Они приедут играть туда, где будет предоставляться наилучший сервис. Кроме того, необходимо учесть недочёты конкурентов, чтобы избежать их в своём бизнесе.
Производственный план.
Первым шагом в процессе реализации бизнес-плана по открытию бильярдного клуба станет поиск и подбор соответствующего помещения. Это может быть как постройка или аренда отдельностоящего здания, так и аренда подходящего помещения в существующих торговых или развлекательных комплексах.
Следующим шагом станет покупка оборудования для бильярдного клуба. В первую очередь это будут бильярдные столы. Потребуется как минимум 3-4 стола для русского бильярда, 1 маленький стол для русского бильярда и несколько столов для американского пула. Окончательное решение о количестве игровых столов будет зависеть от размера помещения и специфики спроса.
После установки оборудования необходимо оснастить бильярдный клуб автоматизированной системой учёта игрового времени. Это позволит избежать финансовых потерь из-за злоупотреблений персонала.
Следующим шагом станет набор персонала. Отметим, что для небольшого клуба достаточно одного-двух работников в смену. Итого потребуется максимум 4 работника.
После того, как клуб готов к работе, можно открывать его и начинать рекламную кампанию. Это могут быть как стандартные способы рекламы, так и партизанский маркетинг.
Финансовый план.
В данном разделе бизнес-плана мы поговорим о финансовых составляющих проекта по открытию бильярдного клуба. Далее мы подробно распишем расходы и доходы.
Расходы:
Помещение – 50.000 рублей в месяц (600.000 рублей в год) или от 3.000.000 единовременно.
Оборудование – от 30.000 рублей за каждый игровой стол (300.000 рублей)
Система – 30.000 рублей единоразово
Персонал – 720.000 рублей в год.
Итого: от 1.650.000 рублей необходимо для старта
Доходы:
Аренда оборудования – из расчёта 5 часов работы стола в сутки на каждый игровой стол – 450.000 рублей в месяц.
Итого: 5.400.000 рублей в год.
Как видно из расчётов, открытие бильярдного клуба на 10 игровых столов – достаточно выгодное и прибыльное дело. Окупаемость бильярдного клуба в этом случае составляет порядка 4-5 месяцев.
Надеемся, данный бизнес план бильярдной оказался Вам полезен, и Вы будете использовать его в своей дальнейшей работе для создания интересного и прибыльного бизнеса. |
|
|
|
|
