Департамент поддержки и развития малого предпринимательства города Москвы
Общественно-экспертный совет по малому и среднему предпринимательству при Мэре и Правительстве Москвы
Московский центр развития предпринимательства
Малый бизнес Москвы


ГЛАВНАЯ
О ПРОЕКТЕ
КАРТА САЙТА
НОВОСТИ
РАССЫЛКА

  ПОДДЕРЖКА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
ИСТОРИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА МОСКВЫ


ПРОГРАММЫ ПОДДЕРЖКИ







СИСТЕМА ПОДДЕРЖКИ МАЛОГО БИЗНЕСА








РЕЕСТР СУБЪЕКТОВ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА































ФОРУМ "МАЛЫЙ БИЗНЕС МОСКВЫ"
НОСТАЛЬГИЯ
 

 
Кутузова Ираида, кооператив "Сказка":

"На первом этаже дряхлеющего дома на Таганке, в убогом закутке советской "Блинной", куда и с голодухи не зайдешь, мы открыли первый в Москве кафетерий быстрого обслуживания.

Я, заместитель директора огромной фабрики-кухни, надев халатик, встала у прилавка и была счастлива. Ушли в прошлое эти бесконечные согласования, когда на новое блюдо требовались сотни подписей. Я хотела кормить людей, как дома: с выдумкой и вкусно. Разве они этого не заслуживали?

И пусть в меню кафетерия и было-то всего три блюда: оладьи, хачапури и грибы, к прилавку сразу выстроилась очередь. Потому что сметана, варенье и мед стояли в вазочках на маленьких опрятных столах без всякого ограниченья. Ешь — не хочу.

Однажды зашла знакомая по прошлой работе и с изумлением уставилась на меня: "Выгнали?". Я только рассмеялась — "Какое выгнали. Вот это все мое". А уходя, она сказала: "Сказка". Так мы и назвали кооперативный ресторан, который открыли ровно через полгода.

"Сказка" продожается, хотя давно уже стала былью".

След. страница >>



Rambler's Top100
Статьи