Рожниковский Роман, кооператив "Зайди, попробуй":
"Ностальжи". Так называется сегодня наш роскошный ресторан на Чистых прудах. Вот и я, проходя по его стильному, чопорному залу, до сих пор испытываю ностальгию. По тому далекому прошлому, когда в подвале сталинского дома на Маломосковской мы открывали свое кафе "Зайди, попробуй". Хотелось стиля, подогретых тарелок, изящных приборов. Хотелось убежать от советского общепита с его безликими интерьерами и безликой кухней. Даже от его названий, от которых несло либо географией, либо идеологией — "Арарат", "Арагви", "Советский» — "Зайди, попробуй" — чего проще и завлекательней. Слава богу, москвичи распробовали быстро и новая кухня пришлась им по вкусу. Как и новая жизнь".
След. страница >>
|
